Zene 
Copyright © 2008-2009 | Médiaajánlat | Kapcsolat
Halászlé
| Sok családnál el sem tudják képzelni a karácsonyt halászlé nélkül. Ünnepi hagyományként évről évre újból az asztalra kerül. Receptünk segítségével idén te is elkészítheted az ünnepekre. Hozzávalók: 1 db 1-1,2 kg-os ponty fél kg apró hal (keszeg, kárász) vagy halfej és farok 2 nagy fej hagyma 2 paradicsom 2 zöldpaprika Cseresznyepaprika 1-2 kávéskanál pirospaprika (ízlés szerint) só Először is a halat meg kel tisztítani, majd mossuk meg alaposan, a fejét és a farkát le kell vágni, majd a színhúst ujjnyi vastagra szeleteljük fel,és enyhén megsózva tegyük félre.  A fejet, a farkat és megtisztított halakat beletesszük egy edénybe és öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje, a felkarikázott hagymát is beletesszük, kissé megsózva lassú tűzön addig forraljuk, amíg a hús teljesen le nem fő a csontokról. Szitakanálon passzírozás nélkül szűrjük át a levét, ezután felforraljuk, elkeverjük benne a pirospaprikát, hozzáadjuk a karikára vágott zöldpaprikát, és a szeletekre vágott paradicsomot, egy csipetnyi cseresznyepaprikát és a besózott haldarabokat. Rázogatva lábast, lassú forralással 10-15 percig főzzük. |  |
Üzenet írása
Üzenet írásához be kell jelentkezned, vagy regisztrálnod kell!
Hozzászólások
| Mikoly András | 2009-12-31 22:36 |
|
Kedves Illés Éva! Szeretném elkérni, amennyiben még ez lehetséges, "Az igazán finom halászlé receptjét" Köszönöm szépen! Baráti üdvözlettel. Mikoly András Békéscsaba myas45@postafiok.hu  BUÉK! |
| Illés Éva | 2009-12-21 21:47 |
|
|
Bárkinek szívesen megadom a jó halászlé receptjét. Egyszerű, gyors és finom. Valóban halászlé és nem egy silány utánzat. |
